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配餐蓝色泡芙

11. 12. 2025

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

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干烤

100 %

按时间终止

00:25 小时：毫米

195 °C

90 %

过敏原: 1, 3, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

在平底锅中，将黄油、牛奶、少许盐和少许胡椒粉混合。

煮沸后，离火，用刮刀快速拌入面粉。

将平底锅放回小火上，不断搅拌，使面团干燥。

当面团成团且不再粘锅时，离火。

加入4个鸡蛋，一次一个地搅拌，直至面团光滑。

然后加入奶酪。

将泡芙面糊装入裱花袋，挤在长方形烤盘上。