菜单详情

禽类 腰果香菇焖鸡腿

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 禽类

厨房: 南亚

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菜单步骤

  • 预热:
  • 180 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:15 小时：毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
鸡胸肉 800 g
烤腰果 150 g
干香菇 80 g
切碎的红葱头 50 g
蒜末 20 g
生抽 30 ml
红糖 30 g
鱼露 30 ml
干辣椒 40 g
烤芝麻 10 g
食用油 40 ml
黑胡椒十字架 10 g

操作重点

将鸡胸肉切成一口大小，用切碎的红葱头、蒜末、鱼露、生抽、红糖和黑胡椒腌制30分钟。
待油温达到最佳时，将所有食材翻炒约12分钟，并调整调味料。
撒上烤芝麻和葱花装饰。

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