菜单详情

禽类 用姜和椰汁给鸡腿上釉

4. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 禽类

厨房: 南亚

下载 PDF 保存 BR2

菜单步骤

  • 预热:
  • 190 °C

要查看整个表格，请将表格向右移动。

1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:20 小时：毫米
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:03 小时：毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
鸡大腿 1.2 kg
金吉尔·朱利安 30 g
蒜末 20 g
红糖 30 g
鱼露 30 ml
老抽 30 ml
椰汁 300 ml
红辣椒片 10 g
黑胡椒十字架 10 g
葱 20 g

操作重点

将所有食材一起腌制，煎5分钟。
加入椰汁，焖15分钟或直至表面光滑。撒上黑胡椒碎即可享用。

推荐配件

珐琅搪瓷调理盆

珐琅搪瓷调理盆