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操作重点

芋头去皮切丁，猪肉用料酒和酱油腌制。
用清水淘洗米，直至米水清澈。然后沥干水分。
虾米和香菇洗净，浸泡在水中。
烤箱预热，将所有食材炒10分钟。
然后与米混合，加水，蒸30分钟。
煮熟后，用葱、芫荽叶和炸红葱头装饰。