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操作重点

1. 准备鸡肉：用家禽剪去除脊骨，轻轻按压胸骨，将其剪断。
鸡平躺着。
2. 腌料：将 Masa de Pimentel、红酒、大蒜、烟熏辣椒粉和橄榄混合
油，品尝并检查咸味。
3.腌制：将腌料按摩在鸡皮下，其余的涂在表面。留下它
在冰箱中静置至少 2 小时（最好过夜）。
4. 烧烤：烧烤，偶尔涂上剩余的腌料。
5. 食用：与烤土豆或蔬菜一起食用。




这个食谱提供了正宗的葡萄牙风味和微妙的辛辣味。