菜单详情

甜点杏仁松饼配杏子和桃子

7. 5. 2024

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食品类: 甜点

厨房: 其他

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菜单步骤

预热:
195 °C

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干烤

100 %

按时间终止

00:20 小时：毫米

180 °C

100 %

成分 - 份数 - 20

名称	数值	单位
黄油	200	g
细糖	200	g
蛋	6	件
希腊酸奶	100	g
香草豆	1	件
普通小麦粉	200	g
杏仁粉	100	g
发酵粉	12	g
盐	5	g
鲜桃	250	g

营养和过敏原

过敏原: 1, 3, 7, 8
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	192.8 kJ
糖类	19.8 g
脂肪	11.4 g
蛋白质	2.6 g
水	0 g

操作重点

将烤箱加热至 180°C，并在松饼托盘上放上纸杯。

将黄油放入碗中，加入糖、鸡蛋、酸奶和香草精，充分搅拌。加入过筛的两种面粉、泡打粉和盐的混合物。

将面团分成纸杯（填充至约2/3高度）。将切片水果放在上面（始终至少 2 片杏片和 2 片桃片）。放入烤箱烘烤约 25-30 分钟直至呈金黄色。待冷却并在食用前撒上糖粉。