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操作重点

1. 将面粉、糖和酵母放入碗中混合。加入水、盐和软黄油。我们将制作光滑有弹性的面团。我们逐渐加水，使面团不会太薄。
2.盖上盖子，让其发酵。然后我们把面团翻到工作台上，轻轻揉捏，然后分成两半。
3. 将面团擀成约1厘米高的圆形，然后像披萨一样切成8个三角形。我们逐渐将它们从宽边向中心滚动。
我们总共应该有 16 个卷，我们将把它们转移到装有烘焙纸的托盘上。卷之间留有足够的空间，以便它们升起。
4. 醒发后，刷上打散的蛋黄，如有必要，撒上粗盐或罂粟籽或其他香料。放入万能烤箱中，按照指定程序烘烤至金黄色。