菜单详情

糕点 面包加酪乳和苏打水

17. 12. 2022

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食品类: 糕点

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 8

名称 数值 单位
全麦面粉 250 g
普通小麦粉 250 g
发酵粉 6 g
5 g
420 ml

营养和过敏原

过敏原: 1
矿物质:
维生素:

一份的营养价值 数值
卡路里 219.5 kJ
糖类 45.3 g
脂肪 0.9 g
蛋白质 5.3 g
0 g

操作重点

首先,将两种面粉、苏打水和盐在碗中混合。然后我们加入酪乳,形成粘稠的物质。
在工作面上撒上少许面粉,将面团轻轻擀开并折叠几次。我们别揉了!形成圆形面包并深深地切成十字形。撒上面粉,放在衬有烘焙纸的烤盘上。烘烤约30分钟,直至面包几乎呈金黄色。让它冷却,最好当天食用。

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