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操作重点

将水、牛奶、黄油、糖和盐混合在一个中等大小的锅中。用中火煮沸。
加入面粉并用木勺搅拌，直到混合物混合在一起形成面团。继续搅拌面团，直到它开始变干，您会看到由于面团粘在锅底，1 到 2 分钟后开始形成一层薄膜。
将面团转移到装有桨叶的立式搅拌机中。在搅拌机上以中低档一次加入一个鸡蛋，直到所有鸡蛋都混合在一起。
将混合物转移到裱花袋中，然后挤到衬有羊皮纸的烤盘上。在万能蒸烤箱中烹饪。从烤箱中取出并冷却。然后填入糕点奶油并蘸上甘纳许。