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豆类 番茄酱豆类酿辣椒

23. 8. 2022

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

食品类: 豆类

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
青辣椒粉 10
豆类 - 蚕豆、豌豆、扁豆 400 g
鹰嘴豆 400 g
洋葱 100 g
8 g
粗面粉糖 50 g
黄油 50 g
番茄酱 1 kg
碎肉混合物 500 g
蜂蜜 50 g
黑胡椒粉 0.5 g
香菜 50 g

营养和过敏原

过敏原: 7
矿物质: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 503.5 kJ
糖类 59.4 g
脂肪 15.9 g
蛋白质 22.9 g
0 g

操作重点

煮豆类(蚕豆、豌豆、扁豆)并将其与肉、切碎的胡萝卜、洋葱和欧芹混合。用盐和胡椒调味。我们还可以添加草药。然后我们加入煮熟并捣碎的鹰嘴豆,将混合物粘合在一起。将所得混合物填充到清洁的青椒中。

将番茄泥或信风与糖或蜂蜜混合。加盐调味并倒入 GN 中。将酿好的辣椒放入上面的程序中烘烤。

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