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操作重点

将白豆用水浸泡过夜。第二天，过滤豆子并彻底清洗。然后将白豆放入盐水中慢火煮 30 分钟。然后沥干。现在将所有原料放入带涂层的 GN 容器中，然后在万能蒸锅中烘烤，如下所示：
组合蒸汽145℃，湿度50%，风速80%，45分钟，每15分钟搅拌一次。烘烤后，取出月桂叶和丁香。
乡村鸡肉片 Mar Jasha 风格：将所有材料放入带涂层的 GN 容器中，搅拌均匀，然后在 100% 湿度、145°C 的组合蒸汽模式下以 80% 风扇速度炖 45 分钟，每 15 分钟搅拌一次。
烤花生仁：将所有材料混合，然后在带涂层的 GN 容器中以 170°C 的热风模式烘烤 12 分钟，蒸汽挡板打开，风扇速度为 80%。酸奶酱：将所有材料混合均匀。番茄莎莎酱：将所有材料放入带涂层的 GN 容器中并充分搅拌，然后在 100% 湿度、145°C 的组合蒸汽模式下以 80% 风扇速度炖 20 分钟。
炸薯条/冷冻食品第一个程序：
让万能蒸锅预热，然后在蒸汽瓣打开的情况下以 250°C 干热 1 分钟，然后根据炸薯条的厚度，在蒸汽瓣打开的情况下以 220°C 干热 17-21 分钟。

炸薯条/新鲜农产品第二个项目：
让万能蒸锅预热，然后在蒸汽瓣打开的情况下以 230°C 干热 1 分钟，然后根据炸薯条的厚度，在蒸汽瓣打开的情况下以 190°C 干热 12-15 分钟。
用您自己的盐配方给薯条调味并食用。
提示：使用配备多层 Lotan® 涂层的煎篮。