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配餐薄荷土豆面疙瘩

27. 6. 2022

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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蒸煮模式

按时间终止

00:08 小时：毫米

99 °C

80 %

过敏原: 1, 3
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

将带皮煮熟的土豆去皮、冲洗并磨碎。将鸡蛋、盐、面粉、切碎的薄荷和磨碎的橙皮混合到磨碎的土豆中。我们用汤匙将面团塑造成面疙瘩，然后将其放在 40 毫米高的涂有油脂的穿孔 GN 上，然后按照上面列出的程序进行烹饪。烹调后，刷上橄榄油。