21. 7. 2021
作者: Jaroslav Mikoška
公司: Retigo
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过敏原: 1, 7, 9 矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 维生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. 将鸡肉放入2升酒中腌制12小时 （留500ml备用），红洋葱切厚块，胡萝卜切片，芹菜， 丁香、花椒和加尼花束 2.取出鸡肉，从里到外拍干 3.过滤腌料并保留液体和 固体含量分开。挑选出丁香并 garni 花束，保留后者 4. 用中火在 evoo 中调味并煎烤鸟类 在荷兰烤箱中直到它们变成漂亮的金色 5.在同一个荷兰烤箱中，将蔬菜软化 中火加热，几下后撒上面粉 分钟。继续搅拌直到面粉开始增加 金色的色调 6. 将火调大，倒入腌料液。 煮沸几分钟并取出 来自热 7. 将烤箱设置为 120°C 干热 8.将荷兰烤箱放入烤箱中烘烤 2小时或直到鸡肉变软 9.同时，用黄油炒培根，放在一边 10.在同一锅中，将剩余的脂肪放入锅中，炒香 蘑菇并放在一边 11.总是在同一个锅里，炒珍珠洋葱， 边做边加糖和一些盐。 加入少许水，转小火，小火煮 并减少成酱汁 12.将剩余的红酒减半 13.将鸡肉从液体中取出，分份 并保持，使用烹饪和保持功能 14.从荷兰烤箱中滤出液体并添加到 减少酒量并继续减少，直到您 对质地很满意 15.将蘑菇、洋葱和培根加入酱汁中， 正确的调味料并倒在鸡肉上 上菜前
不锈钢调理盆
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