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禽类真空低温烹调法鸡腿

19. 7. 2021

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

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蒸煮模式

按时间终止

01:40 小时：毫米

62 °C

80 %

过敏原: 11
矿物质: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

1.将鸡腿洗净，装入真空袋中。将所有剩余成分（芝麻除外）混合并盖住鸡腿。我们正在撤离。我们按照上面的程序做饭。

2.这样煮出来的鸡腿冷却后可以保存5天，也可以直接烘烤。打开袋子，将所有东西转移到烤盘上。在 210°C 下烘烤 10 分钟。