Chi tiết công thức

Cá Cá hồi trong bánh phồng

25. 3. 2021

Tác giả: Pavel Gaubmann

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: người Pháp

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 195 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
cá hồi 2000 g
bánh phồng 500 g
muối 20 g
lá rau bina 500 g
dầu ô liu 70 ml
trứng gà 40 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 4
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 621 kJ
cacbohydrat 18,4 g
Mập mạp 39,2 g
Chất đạm 48,5 g
Nước uống 0 g

Hướng

Cá hồi gọt vỏ, rửa sạch, lau khô rồi cắt thành 10 miếng phi lê bằng nhau. Quét cá hồi với dầu và muối. Đặt phi lê cá hồi, một phần rau bina đã tẩm gia vị lên trên chiếc bánh phồng đã cán mỏng và bọc lại. Quét trứng lên, nướng cho đến khi vàng.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake

men_gn_containers

men_gn_containers