Chi tiết công thức

Name: Rau củ nướng feta
Yield: 4
Cuisine: người Hy Lạp
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Món ăn phụ Rau củ nướng feta

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Món ăn phụ

Ẩm thực: người Hy Lạp

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
250 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

0 %

Thời gian

00:08 hh: mm

220 °C

100 %

Thành phần - số phần - 4

Tên	Giá trị	Đơn vị
quả bí	2	chiếc
cà tím	1	chiếc
ớt đỏ	2	chiếc
hành đỏ	2	chiếc
nhánh mùi tây	10	g
phô mai feta	200	g
muối	1	chiếc
tiêu đen xay	1	g
dầu ô liu	100	ml
nước ép chanh	35	ml
ớt vàng	1	chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	148,7 kJ
cacbohydrat	0,7 g
Mập mạp	12,5 g
Chất đạm	8,6 g
Nước uống	0 g

Hướng

Rửa sạch bí xanh, cà tím, ớt màu và hành đỏ. Cắt bí và cà tím thành lát khoảng 1 cm, hành tây đỏ cắt thành từng miếng và ớt thành từng miếng. Đặt rau lên vỉ nướng nhanh Retigo và cho vào lò nướng Retigo combi đã làm nóng trước. Không khí nóng 0%, 220C, 8 phút. Trong khi đó chuẩn bị thay đồ cho nó. Trộn giấm hoặc nước cốt chanh với muối, hạt tiêu đen mới xay, các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, bạc hà, hương thảo, húng tây) và dầu ô liu với nhau. Nếu rau không quá ngọt bạn có thể thêm một chút siro phong vào nước sốt.
Sau khi nướng, trộn rau với nước sốt và rắc phô mai feta lên trên.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill