Chi tiết công thức

Name: Bánh nướng xốp táo kẹo bơ cứng
Yield: 12
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Tráng miệng Bánh nướng xốp táo kẹo bơ cứng

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:20 hh: mm

190 °C

100 %

Thành phần - số phần - 12

Tên	Giá trị	Đơn vị
trứng gà	2	chiếc
đường mịn	70	g
sữa 3,5%	240	g
bơ	100	g
bột mì nguyên chất	300	g
bột nở	10	g
muối	1	g
quế	1	g
táo	2	chiếc
miếng kẹo bơ cứng	180	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	243,3 kJ
cacbohydrat	36,5 g
Mập mạp	9,4 g
Chất đạm	4,1 g
Nước uống	0 g

Hướng

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190C ở chế độ không khí nóng và lót khuôn bánh muffin 12 lỗ bằng hộp giấy.
Trộn trứng, đường, sữa và bơ tan chảy trong một tô lớn. Rây bột mì, bột nở, muối và quế vào tô. Khuấy đều để kết hợp.
Thêm táo cắt nhỏ vào và trộn nhẹ.
Dùng một nửa hỗn hợp, đổ hỗn hợp vào từng hộp bánh muffin và phủ một vài miếng kẹo bơ cứng lên trên. Đậy phần nhân còn lại sao cho hộp đầy một nửa.
Nướng trong 20 phút cho đến khi nổi lên và vàng. Chuyển đến một dây rack để nguội. Phục vụ ấm hoặc lạnh.

Phụ kiện được đề xuất

muffin_form