11. 10. 2020
Tác giả: Vlastimil Jaša
Công ty: Retigo
Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.
chất gây dị ứng: 1, 7 khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Rây bột vào tô (cho vào robot có móc nhào). Thêm muối, men instant vào và trộn đều. Chỉ sau đó thêm sữa và bơ. Nhào ở tốc độ thấp nhất trong khoảng 1 phút. Tăng tốc độ lên trung bình và nhào thêm 7 phút nữa. Bột phải mịn, không được dính vào mép tường. Đặt bột lên một bề mặt đã rắc bột mì và dùng tay nhào bột một lúc. Cho vào tô đã phết một ít dầu, đậy nắp và để bột nở trong khoảng 90 phút. Đặt khối bột đã nổi lên trên bề mặt đã rắc bột mì và chia thành hai phần. Tạo hình thành một hình chữ nhật gần đúng và ấn nhẹ bằng lòng bàn tay. Sau đó gấp mép trên khoảng 1/3 rồi ấn đường may. Làm tương tự với mép dưới và nhấn lại đường may. Sau đó gấp bột ở cạnh trái và phải. Cuối cùng, cán bột và đồng thời siết chặt lại thành hình chiếc nắp dài và mỏng. Xoay và đóng bột bằng ngón tay tại đường nối. Cuối cùng cuộn thành hình nắp tròn đẹp mắt. Đặt các nắp có hình dạng trên GN Retigo Bake và phun nước vào chúng. Đậy nắp và để yên trong khoảng 30 đến 45 phút. Sau khi đậy nắp lại, hãy phết một lớp trứng đã đánh lên chúng. Đặt trong lò đối lưu đã được làm nóng trước. Đặt các nắp đã nướng lên giá lưới và để nguội hoàn toàn.
Vui lòng chọn thiết bị để tải công thức lên
Some text in the modal.
Trang web này sử dụng cookie để cung cấp dịch vụ và phân tích lưu lượng truy cập trang web. Bạn đồng ý với nó bằng cách sử dụng trang web này.