Chi tiết công thức

Name: Thịt ba chỉ hầm mít non
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 1,0000 kg; 800,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g

Thịt lợn Thịt ba chỉ hầm mít non

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Thịt lợn

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

00:30 hh: mm

190 °C

100 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Thịt ba chỉ heo	1	kg
Mít non	800	g
Hành tím băm nhỏ	50	g
Tỏi băm	30	g
nước mắm	100	ml
Đường nâu	30	g
Ớt thái lát	10	g
Hạt tiêu đen	5	g
Dầu	30	ml
Hành lá	20	g

Hướng

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, chặt miếng, ướp với hạt tiêu đen, nước mắm, đường nâu, dầu ăn và để trong 15 phút.
Rửa sạch mít non, cắt làm tư và hấp trong 8 phút.
Ướp thịt lợn với hành tím, tỏi và áp chảo cho đến khi thơm, thêm mít non và nước, om cho đến khi chín.
Sau khi chín, trang trí bằng hành lá và ớt thái lát.

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan