Chi tiết công thức

Name: Sườn heo kho dưa cải chua
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Thịt lợn Sườn heo kho dưa cải chua

4. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Thịt lợn

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
180 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

00:30 hh: mm

160 °C

100 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Sườn heo	1,2	kg
Mù tạt ngâm	400	g
Hành tím băm nhỏ	30	g
Tỏi băm	30	g
nước mắm	40	ml
Đường nâu	20	g
Nước tương đen	30	ml
Dầu	30	ml
Lát ớt đỏ	10	g

Hướng

Cắt sườn thành từng miếng vừa ăn và ướp với tất cả gia vị. Để trong 20 phút.
Cắt mù tạt dưa chua thành từng miếng vuông 3cm.
Áp chảo sườn cho đến khi chuyển sang màu nâu, thêm lát ớt đỏ và mù tạt dưa chua. Hầm trong 30 phút.
Sau khi nấu chín, sẵn sàng để phục vụ.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers