Chi tiết công thức

Cá Quết cá lóc bằng tiêu đen và nước dừa

4. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
30 %
time icon Thời gian
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Cá đầu rắn 1,5 kg
Tỏi băm 30 g
Đường 20 g
Nước dừa 500 ml
Nước mắm 50 ml
Hạt tiêu đen 10 g
Lát ớt đỏ 10 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 172,9 kJ
cacbohydrat 3,7 g
Mập mạp 6,8 g
Chất đạm 30,3 g
Nước uống 115,3 g

Hướng

Ướp cá với nước mắm, đường, tỏi băm và để trong tủ lạnh 30 phút.
Đặt cá vào chảo và áp chảo trong 5 phút. Thêm nước dừa và hầm trong 15 phút.
Thêm lát ớt đỏ trước khi hoàn thành.
Khi đã chín, rắc tiêu đen xay lên trên.

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan

vision_pan