Chi tiết công thức

Name: sôcôla Tart
Yield: 8
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Tráng miệng sôcôla Tart

29. 1. 2024

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

0 %

Thời gian

00:15 hh: mm

180 °C

100 %

Thành phần - số phần - 8

Tên	Giá trị	Đơn vị
bánh ngọt làm sẵn	375	g
gấp đôi kem béo	300	ml
Đường	10	g
muối	2	g
Bơ không muối	50	g
sôcôla đen 70%	200	g
Sữa nguyên chất	50	ml
thuốc mỡ	100	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, C, E

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	623,8 kJ
cacbohydrat	26,8 g
Mập mạp	37,3 g
Chất đạm	5,3 g
Nước uống	0 g

Hướng

Xếp một khuôn bánh tart với bánh ngọt và nướng mù.
Đun nóng kem, đường và một ít muối biển trong lò cho đến khi nóng thì cho bơ và sô cô la vào trộn đều, cuối cùng đổ sữa vào và tiếp tục trộn.
Khi hỗn hợp nguội một chút, đổ vào bánh nướng mù, rắc thêm muối biển và cho vào tủ lạnh.
Ăn kèm kem đông

Phụ kiện được đề xuất

inox_wire_shelving