10. 4. 2023
Tác giả: Gary CHIU
Công ty: Retigo Asia
Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.
chất gây dị ứng: khoáng sản: Vitamin:
√ Giai đoạn đầu tiên ◇ Làm nóng sơ bộ và hấp ở 210°C, mở cửa để giảm nhiệt độ, tăng 15°C ◇ Thông số này dùng để rang ở nhiệt độ cao, công thức không sử dụng sốt, đường, màu sốt ◇ Lưới phẳng inox 1/1GN, 7 khay và 56 chân xương √ Giai đoạn thứ hai ◇ Hấp và nướng nhiệt độ cao ở 195°C, nấu nhanh và làm chín protein thịt gà ◇ Được làm bằng 7 màn hình phẳng bằng thép không gỉ và 56 chân gà nướng ◇ Thời gian nấu theo chương trình, đùi gà phải được rã đông hoàn toàn √ Giai đoạn thứ ba ◇ Ở giai đoạn thứ ba, nhiệt độ nấu được giảm xuống và hấp ở 190°C trong 13 phút ◇ Nướng và hâm nóng liên tục, làm chín đùi gà và giữ được độ ẩm ◇ Chân gà nướng sử dụng lưới khí nóng phẳng luân chuyển đều và nóng nhanh √ Giai đoạn thứ tư ◇ Ở giai đoạn thứ tư, nhiệt độ nấu được nâng lên và nướng khô ở 200°C trong 5 phút ◇ Chuyển sang chế độ rang khô, van hút ẩm nhanh chóng xả hơi ẩm trong lò ◇ Ở giai đoạn cuối, nhiệt độ được tăng lên và màu được lên màu nhanh chóng để đạt được hiệu ứng sắc nét
inox_wire_shelving
Vui lòng chọn thiết bị để tải công thức lên
Some text in the modal.
Trang web này sử dụng cookie để cung cấp dịch vụ và phân tích lưu lượng truy cập trang web. Bạn đồng ý với nó bằng cách sử dụng trang web này.