Chi tiết công thức

bánh ngọt Pizza nấu chín đông lạnh hâm nóng

10. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Danh mục thực phẩm: bánh ngọt

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 195 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 05:00 mm: ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 1

Tên Giá trị Đơn vị
bánh pizza margherita nấu chín đông lạnh (8 inch) 360 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 1036,8 kJ
cacbohydrat 133,2 g
Mập mạp 39,6 g
Chất đạm 36 g
Nước uống 0 g

Hướng

◇ Pizza chín đông lạnh là sản phẩm mì nướng, có thể cấp đông trực tiếp để nấu do mật độ nguyên liệu thấp
◇ Pizza chín đông lạnh không cần rã đông trước khi làm, tránh bị thối mềm ảnh hưởng đến hương vị
◇ Làm nóng chảo pizza trước 10 phút trước khi hâm nóng để tránh hơi ẩm đóng băng ảnh hưởng đến vỏ bánh
◇ Các phân tử nước nấu, hấp và rang ở nhiệt độ cao và áp suất cao đều mịn và thẩm thấu tốt, hiệu quả làm nóng nhanh là tốt

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated