22. 2. 2022
Tác giả: Vlastimil Jaša
Công ty: Retigo
Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.
chất gây dị ứng: 1, 11, 3, 7 khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Đầu tiên, chúng ta làm "men" trong một cái bát. Trộn một phần bột mì, men, đường và một phần sữa ấm cho đến khi hỗn hợp được trộn đều. Đặt men vào ngăn ấm của lò nướng đối lưu đã tắt ở nhiệt độ khoảng 50°C trong ít nhất 12 phút, men phải có "nắp" đẹp. Đổ bột mì, muối, men và trứng vào tô. Sau đó trộn từ từ và thêm dần bơ đã làm mềm vào bột thành bốn phần nhỏ. Chỉ cần trộn bột ở tốc độ chậm. Khi đã mịn, cần trộn nhanh hơn trong 5 phút, bột thành phẩm khá dẻo, ẩm, đồng thời bong ra khỏi thành hộp một cách đẹp mắt. Đặt bột vào khoang ấm của lò nướng đối lưu đã tắt ở nhiệt độ khoảng 50°C trong ít nhất 20 phút, bột phải có nắp đẹp. Sau đó cuộn bột lại và dùng dao sắc chia thành từng phần 70 g. Chúng tôi dùng ngón tay nhéo bột, như thể chúng tôi muốn quấn ngón tay cái của mình vào đó, và ở một bên, chúng tôi ấn chặt các đầu của nó lại với nhau. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh đẹp mắt không có đường nối rõ ràng, chúng tôi xếp chúng trên GN Vision Bake với các khoảng cách cách nhau ít nhất 5 cm. Đặt khay đựng bánh trở lại khoang ấm của lò nướng kết hợp đã tắt ở nhiệt độ khoảng 50°C trong ít nhất 20 phút và để chúng nở đẹp. Trước khi nướng, lấy bánh Vision Bake ra, phết một lớp trứng và kem đã đánh lên bánh rồi rắc mè. Nướng bằng cách làm nóng trước theo chương trình trên.
vision_snack
Vui lòng chọn thiết bị để tải công thức lên
Some text in the modal.
Trang web này sử dụng cookie để cung cấp dịch vụ và phân tích lưu lượng truy cập trang web. Bạn đồng ý với nó bằng cách sử dụng trang web này.