Chi tiết công thức

Hướng

1. Đặt một chiếc chảo có đáy dày lên bếp trên lửa vừa và thêm dầu vào. Khi nóng, thêm hành tây thái lát vào nấu cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy đều.
2. Thêm bột gừng và tỏi vào. Đảo đều trong 2 phút, sau đó thêm muối, bột nghệ, ớt bột vào xào thêm 5 phút nữa.
3. Cho khoai tây vừa và cà rốt thái hạt lựu vào chảo. Sau khi gần chín và mềm, thêm đậu, đậu xanh, bột thì là và hạt rau mùi nghiền nát.
4. Nấu trên lửa lớn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau khá khô. Tắt bếp, chuyển sang đĩa và đặt sang một bên. Điều này có thể được chuẩn bị trước
5 Làm nóng lò nướng kết hợp Retigo ở nhiệt độ 180°C.
6. Để tấm bánh ngọt mềm một chút, sau đó đặt lên thớt và cắt làm đôi theo chiều dọc. Đổ hỗn hợp rau dọc theo một trong các cạnh dài của bánh ngọt.
7. Dùng chổi quét bánh nhúng vào nước, chải nhẹ các mép của tấm giấy đã chuẩn bị sẵn. Nhấc chiếc bánh ngọt từ bên dưới phần nhân ra và lăn lại để bọc rau.
8. Ấn nhẹ các cạnh vào nhau để tạo thành hình cuộn xúc xích.
9. Cắt cuộn thành từng miếng dài khoảng 3 cm. Nhẹ nhàng nhấc bông xịt lên hộp đựng GN tráng men. Nhúng cọ làm bánh ngọt vào lòng đỏ trứng đã đánh bông và dùng để quét mặt trên của bánh phồng.
10. Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi bánh bông lan nở đẹp và có màu nâu vàng. Ăn bánh rau củ còn ấm.