Chi tiết công thức

Cá Phi lê cá Pike nướng bơ

21. 12. 2020

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 235 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:12 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
cá pike phi lê 2000 g
muối 25 g
hạt tiêu màu 2 g
xạ hương 3 g
vỏ chanh 1 g
bơ 55 g
dầu thực vật 55 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 4, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 268,4 kJ
cacbohydrat 0,6 g
Mập mạp 11,5 g
Chất đạm 38,1 g
Nước uống 0 g

Hướng

Từ phi lê pike, chúng tôi cắt phi lê thành nhiều phần, muối, tiêu với hạt tiêu nghiền và rắc húng tây tươi cắt nhỏ và vỏ chanh,
Ngay trước khi nướng, đổ bơ tan chảy và dầu lên các miếng phi lê đã tẩm gia vị và đặt chúng lên đĩa nướng nóng trong khoang đã được làm nóng trước của lò nướng combi.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill