Chi tiết công thức

Name: Thịt vai bò xé sốt BBQ
Yield: 10
Cuisine: tiếng séc
Ingredients: 1,0000 tPcs BBQ omáčka; 30,0000 g Olej; 150,0000 g Cibule; 100,0000 g Česnek; 150,0000 g Rajčatový protlak; 25,0000 g Worchestr; 24,0000 g Zauzená paprika; 50,0000 g Povidla; 34,0000 g Zauzená sůl; 24,0000 g Barevný pepř drcený; 2,0000 g Tymián

Thịt bò Thịt vai bò xé sốt BBQ

1. 12. 2020

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

90 %

Thời gian

12:30 hh: mm

110 °C

40 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
sốt thịt nướng	1	chiếc
dầu thực vật	30	g
củ hành	150	g
tỏi	100	g
cà chua xay nhuyễn	150	g
điều tồi tệ nhất	25	g
ớt bột hun khói	24	g
cô ấy ngáp	50	g
muối khói	34	g
hạt tiêu màu	24	g
xạ hương	2	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	97,4 kJ
cacbohydrat	13,7 g
Mập mạp	3,7 g
Chất đạm	1,7 g
Nước uống	0 g

Hướng

Chúng tôi phủ thịt bằng nước sốt BBQ của riêng mình, cho vào GN, đậy nắp lại và cho vào lò nướng combi. Tốt nhất nên nướng qua đêm, khi đó thời gian xử lý nhiệt có thể lâu hơn.
Sau khi kết thúc chương trình, xé thịt thành sợi và đưa trở lại GN cùng với đồ nướng.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full