Деталі рецепта

Name: Приправи
Yield: 10
Cuisine: Німецький
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 15,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 4,0000 tPcs

Вегетаріанські страви Приправи

3. 12. 2025

Автор: Janine Kühn

Компанія: Retigo DE

Категорія харчування: Вегетаріанські страви

Кухня: Німецький

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:08 гг:хм

180 °C

80 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
Горіхи, несмажені, неприправлені, змішані (волоські горіхи, пекан, мигдаль, фісташки, кешью)	1	kg
Оливкова олія	50	ml
Паприка в порошку	15	g
Спеція для яблучного штруделя (Kotanyi)	15	g
Порошок чилі	10	g
сіль	15	g
Лимонний перець	5	g
Білок	4	шт

Харчування та алергени

Алергени: Nuts
корисні копалини: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Вітаміни: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	619,2 kJ
вуглевод	24,4 g
Жир	54,4 g
білок	18,5 g
вода	5,6 g

Напрямки

Яйця збити, але не до кінця до стійкої піни. Додати приправи, а також оливкову олію і все добре змішати. Додати горіхи і перемішати, поки вони не покриються повністю.

Горіхову суміш викласти на змащений деко і стежити, щоб все було рівно розподілено. Випікати близько 8 хвилин при 180 °C в режимі гарячого повітря, дати охолонути і зняти з дека. Завдяки покриттю це добре виходить без пергаментного паперу.

Перед подачею посипати горіхи трохи цукровою пудрою.

Суміш спецій можна варіювати за власним смаком - наприклад, з куркумою, корицею, кардамоном або іншими спеціями.