Деталі рецепта

Розкачати тартальне тісто в кількох формах для тарта.

Проткнути основу тари виделкою, щоб уникнути її здуття під час випікання.

Розтопити бекон на сковороді до легкого золотистого кольору.

Злити і викинути надлишок жиру.

Збити разом вершки, яйця та молоко до однорідної консистенції.

Додати злитий бекон і натертий ементаль.

Приправити сіллю та перцем.

Вилити начинку для киша на підготовлені основи тарту.

Випікати до золотистої корочки та поки начинка не зійде.