Деталі рецепта

Name: Міні Фейєтте з інжиром та вершковим сиром
Yield: 16
Cuisine: французька
Ingredients: 1,0000 tPcs; 80,0000 g; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 40,0000 g

Інший Міні Фейєтте з інжиром та вершковим сиром

24. 11. 2025

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Інший

Кухня: французька

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:30 гг:хм

195 °C

80 %

Інгредієнти - кількість порцій - 16

Ім'я	Значення	одиниця
листкове тісто	1	шт
Інжирне варення	80	g
Сир Філадельфія	80	g
Яйце (для змащування яєць)	1	шт
коричневий цукор	40	g

Харчування та алергени

Алергени: 1, A, Milk
корисні копалини:
Вітаміни:

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	39,3 kJ
вуглевод	5,8 g
Жир	1,7 g
білок	0,4 g
вода	4,5 g

Напрямки

Розкатати листкове тісто на присипаній борошном поверхні до товщини 3 мм.

Вирізати тісто на 16 однакових квадратів (приблизно 6 см x 6 см).

За допомогою ножа злегка уплюснути 4 кути кожного квадрата, підгинаючи їх до центру (щоб утворити маленький бордюр).

Змазати кожен квадрат яєчною змазкою (збитим яйцем з невеликою кількістю води).

Рясно посипати коричневим цукром.

Помістити 1 чайну ложку сиру Philadelphia в центр кожного фейєтта.

Додати ½ чайної ложки варення з інжиру зверху на сир.

Викласти фейєтти на деко, викладене пергаментом.

Випікати 12-15 хвилин, поки тісто не стане золотистим і хрустким, а сир трохи не підрум'яниться.