Деталі рецепта

Напрямки

- Замаринуйте всі інгредієнти разом, окрім соку тамаринду, пластівців чилі, коричневого цукру та скибочки цибулі, потім поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Увімкніть гриль та зачекайте, поки він розігріється.
- Коли свиняча шия досягне бажаної температури, покладіть її на гриль та готуйте 10 хвилин.
- Коли вона приготується, дайте їй охолонути та наріжте тонкими скибочками.
- Змішайте сік тамаринду, пластівці чилі та коричневий цукор для заправки та перемішайте зі свинячою шиєю та скибочкою цибулі. - Прикрасьте листям коріандру, тайським базиліком та порошком смаженого рису.