Деталі рецепта

Name: Смажені креветки самбал
Yield: 10
Cuisine: Південно-Східна Азія
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 ml; 100,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml

риба Смажені креветки самбал

3. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категорія харчування: риба

Кухня: Південно-Східна Азія

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
180 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

50 %

час

00:06 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
Креветки	1	kg
Паста чилі Самбал	200	g
Устричний соус	30	ml
Біла цибуля	100	g
Зелена цибуля	20	g
сіль	5	g
Коричневий цукор	10	g
олія	20	ml

Напрямки

Помийте та зріжте шкіру наполовину. Коли креветки досягнуть бажаної температури, збризніть олією та покладіть їх готувати 3 хвилини. Змішайте перець самбал, устричний соус, сіль, коричневий цукор та трохи води для приготування соусу. Коли креветки загудять, додайте соус самбал, перемішайте його з креветками та готуйте ще 3 хвилини. В останню хвилину додайте білу цибулю та зелену цибулю, щоб завершити приготування.