Деталі рецепта

Name: Сендвіч з лимоном
Yield: 12
Cuisine: чеська
Ingredients: 3,0000 tPcs Vejce; 180,0000 g Mouka hladká; 180,0000 g Cukr krupice; 180,0000 g Máslo měkké; 1,0000 tPcs Citrónová kůra; 6,0000 g Kypřící prášek; 100,0000 g Cukr krystal; 1,0000 tPcs Citrónová šťáva

Десерти Сендвіч з лимоном

16. 12. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Десерти

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:35 гг:хм

165 °C

70 %

Інгредієнти - кількість порцій - 12

Ім'я	Значення	одиниця
яйця курячі	3	шт
звичайне борошно 00	180	g
манної крупи цукру	180	g
вершкове масло	180	g
цедра лимона	1	шт
порошок для випічки	6	g
манної крупи цукру	100	g
сік лайма	1	шт

Харчування та алергени

Алергени: 1, 3, 7
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	259 kJ
вуглевод	33,9 g
Жир	12,6 g
білок	1,9 g
вода	0 g

Напрямки

Покладіть яйця, борошно, цукор, манну крупу, м’яке вершкове масло, розпушувач і натерту цедру одного лимона в кухонний комбайн або миску і зробіть однорідну масу. Ми перетворюємо його на попередньо змащену жиром і присипану борошном корейку оленини або подібну прямокутну форму.
Поставте в розігріту конвекційну духовку і випікайте 30-40 хвилин згідно з програмою, наведеною вище. Час залежить від висоти форми.
Перед закінченням запікання металевою голкою або шпажкою перевірте, чи приготувався бутерброд.
Змішайте сік одного лимона з цукровим піском до його розчинення і рівномірно змастіть сумішшю гарячий бутерброд. Потім дайте охолонути, після чого на поверхні повинна утворитися скоринка. Нарізати скибочками і найкраще подавати до чаю.