Деталі рецепта

Name: Гарбузовий суп з червоною сочевицею
Yield: 10
Cuisine: чеська
Ingredients: 1,0000 kg Dýně hokaido; 0,5000 kg Červená čočka; 250,0000 ml smetana 12%; 200,0000 g Cibule; 100,0000 g Med; 50,0000 ml Olej; 50,0000 g Máslo; 5,0000 g; 1,0000 tPcs

Овочі Гарбузовий суп з червоною сочевицею

1. 9. 2022

Автор: Jan Malachovský

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Овочі

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:20 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
гарбуз хоккайдо	1	kg
червоні лінзи	0,5	kg
вершки 12%	250	ml
цибуля	200	g
мед	100	g
рослинна олія	50	ml
вершкове масло	50	g
сіль	5	g
мускатний горіх	1	шт

Харчування та алергени

Алергени: 1, 7
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	316,8 kJ
вуглевод	52,5 g
Жир	4,9 g
білок	13,8 g
вода	0 g

Напрямки

Гарбуз і цибулю почистити, скропити олією і запекти на заданій програмі.
Потім перекладіть все в каструлю або сковороду і додайте червону сочевицю. Залити водою або бульйоном і варити 15 хв. Потім додати вершки, масло і все перемішати. Приправте сіллю, мускатним горіхом і лимоном. Якщо ми хочемо, щоб суп був солодший, додаємо мед.