Деталі рецепта

Name: Пудинг - плямистий член (веганський)
Yield: 6
Cuisine: англійська
Ingredients: 100,0000 g Weizenvollkornmehl; 200,0000 g Mehl typ 550; 8,0000 g Weinstein Backpulver; 150,0000 g Palm- oder Kokosfett; 75,0000 g brauner Zucker; 120,0000 g Rosinen; 3,0000 g Zitronenabrieb; 3,0000 g Orangenabrieb; 200,0000 g Haferdrink; 30,0000 g Haferflocken zart; 60,0000 g Banane (zerdrückt mit Zitronensaft); 5,0000 ml Zitronensaft

Десерти Пудинг - плямистий член (веганський)

26. 11. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компанія: RETIGO Deutschland GmbH

Категорія харчування: Десерти

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

00:50 гг:хм

99 °C

70 %

Інгредієнти - кількість порцій - 6

Ім'я	Значення	одиниця
борошно пшеничне сорт 550	100	g
борошно пшеничне напівгрубого сорту	200	g
порошок для випічки	8	g
кокосового жиру	150	g
коричневий цукор	75	g
родзинки	120	g
цедра лимона	3	g
помаранчевий	3	g
вівсяний напій	200	g
вівсяні пластівці	30	g
банани	60	g
сік лайма	5	ml

Харчування та алергени

Алергени: 1
корисні копалини: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	558,1 kJ
вуглевод	72,7 g
Жир	26 g
білок	6,8 g
вода	0 g

Напрямки

Добре перемішайте всі інгредієнти за допомогою кухонного комбайна, потім розлийте у формочки для англійського пудингу та спочатку накрийте папером для випікання, а потім алюмінієвою фольгою та готуйте на пару в пароварці до 99°C у режимі пари при швидкості вентилятора 70% протягом 50 хвилин.
Він чудово поєднується зі збитими вершками, морозивом, карамельним соусом або навіть ванільним соусом.
*банан (перетертий з лимонним соком)