Деталі рецепта

Name: Картопля вариться в шкірці
Yield: 10
Cuisine: чеська

Гарніри Картопля вариться в шкірці

16. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
99 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

CoreProbeTemp

93 °C

99 °C

50 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
картопля	2100	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Вітаміни: B, C

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	184,8 kJ
вуглевод	39,9 g
Жир	0,4 g
білок	4,2 g
вода	0 g

Напрямки

Добре вимиту картоплю висипати в дірчастий ДН і готувати на вказаній програмі.

Вставте датчик температури в найбільшу картоплину.

Після варіння картоплю можна охолодити душем.