Tarif detayı

Domuz eti Sarımsak üzerinde kavrulmuş domuz omuzu

25. 8. 2020

Yazar: Pavel Gaubmann

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
75 %
time icon Zaman
time icon 01:25 ss:dd
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
50 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
kemiksiz domuz omuzu 1500 g
sarımsak 50 g
tuz 35 g
su 700 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, E

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 207,5 kJ
Karbonhidrat 2,8 g
Şişman 7,5 g
Protein 31,8 g
su 0 g

Talimatlar

Omuzunuzu ezilmiş sarımsak ve tuzla ovalayın ve bir gastro kaba koyun, üzerini suyla örtün. Yumuşak oluncaya kadar pişirin, ara sıra suyunu dökün, eti kapatmayın.
Son olarak ikinci programda altın rengi olana kadar kızartıyoruz.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers