27. 10. 2025
Yazar: Jakub Svoboda
Şirket: Retigo
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
alerjenler: 1, 3, 7 Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn vitaminler: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Öncelikle, un, ılık süt, maya ve biraz şekerle bir hamur (preferment) hazırlayacağız. Yaklaşık 15 dakika kabarmasını bekleyelim.
Yumurta, süt, şeker, vanilya şekeri, tuz ve un ile bir yoğurucuda hamur hazırlayacağız, bu hamur duvarlardan ayrılacak. Daha sonra mayayı, limon kabuğunu ekleyeceğiz ve yumuşak tereyağı küplerini yavaş yavaş ekleyeceğiz. Tüm malzemeler birleşip homojen bir hamur elde edene kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakacağız.
Hamur mayalandıktan sonra 40g parçalar halinde açacağız ve tekrar yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakacağız. Mayalanmış hamur toplarını bir şişe dibi ile yuvarlayarak açacağız ve lor peyniri harcı ile dolduracağız. Tekrar birkaç dakika mayalanmaya bırakacağız ve çöreklerin kenarlarını çırpılmış yumurta ile yağlayacağız.
190°C'de 7 dakika pişireceğiz. Pişirdikten sonra çörekleri içki ile karıştırılmış erimiş tereyağı ile sürebiliriz.
vizyon_bake
perforated_aluminium_sheet_teflon_coated
enameled_gn_containers
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.