รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู หมูสามชั้นตุ๋นกับขนุนอ่อน

10. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
หมูสามชั้น 1 kg
ลูกขนุนอ่อน 800 g
หอมแดงสับ 50 g
กระเทียมสับ 30 g
น้ำปลา 100 ml
น้ำตาลทรายแดง 30 g
พริกหั่นบาง ๆ 10 g
พริกไทยดำครอส 5 g
น้ำมัน 30 ml
ต้นหอม 20 g

ทิศทาง

ล้างหมูสามชั้น สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น หมักด้วยพริกไทยดำ น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง น้ำมัน ทิ้งไว้ 15 นาที
ล้างขนุนอ่อน หั่นเป็น 4 ส่วน นึ่ง 8 นาที
หมักหมูกับหอมแดง กระเทียม แล้วจี่จนหอม ใส่ขนุนอ่อนและน้ำ เคี่ยวจนสุก
เมื่อสุกแล้วตกแต่งด้วยต้นหอมและพริกหั่นแว่น

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan