รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู ต้มหมูสามชั้นกับขนุนอ่อน

10. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
หมูสามชั้น 1 kg
ลูกขนุนอ่อน 800 g
หอมแดงสับ 50 g
กระเทียมสับ 30 g
น้ำปลา 100 ml
น้ำตาลทราย 30 g
พริกหั่นบาง ๆ 10 g
พริกไทยดำ 5 g
น้ำมัน 30 ml
ต้นหอม 20 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
วิตามิน: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 616 kJ
คาร์โบไฮเดรต 23.7 g
อ้วน 53.5 g
โปรตีน 10.8 g
น้ำ 108.3 g

ทิศทาง

ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น หมักด้วยพริกไทยดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมัน และทิ้งไว้ 15 นาที。
ล้างขนุนอ่อน หั่นเป็น 4 ส่วน แล้วนึ่ง 8 นาที。
หมักหมูด้วยหอมแดง กระเทียมแล้วผัดจนกลิ่นหอม ใส่ขนุนอ่อนและน้ำลงไป อาจจะเคี่ยวจนสุก。
เมื่อสุกแล้วให้แต่งหน้าด้วยต้นหอมหั่นและพริกชี้ฟ้าหั่นแว่น。

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan