รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู แกงหมูชาชูแบบเปรี้ยว

4. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 180 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
ซี่โครงหมู 1.2 kg
มัสตาร์ดดอง 400 g
หอมแดงสับ 30 g
กระเทียมสับ 30 g
น้ำปลา 40 ml
น้ำตาลทราย 20 g
ซีอิ๊วดำ 30 ml
น้ำมัน 30 ml
พริกแดงหั่นบาง 10 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: Soy
แร่ธาตุ: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
วิตามิน: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 448.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 5.2 g
อ้วน 33.8 g
โปรตีน 30.7 g
น้ำ 115.2 g

ทิศทาง

หั่นซี่โครงหมูเป็นคำพอดีคำและหมักด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที.
หั่นมัสตาร์ดดองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3 ซม.
น้ำมันร้อนให้น้ำมันร้อนแล้วจึงนำซี่โครงหมูลงไปทอดจนเป็นสีน้ำตาล ใส่มัสตาร์ดดอง, พริกแดงหั่น และน้ำ ตุ๋นเป็นเวลา 30 นาที.
เมื่อสุกแล้วพร้อมเสิร์ฟ.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ