รายละเอียดสูตร

สัตว์ปีก ซาเต๊ะไก่

4. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: สัตว์ปีก

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 200 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 0

ชื่อ ค่า หน่วย
น่องไก่ไร้กระดูก 1 kg
ผงขมิ้น 15 g
การัมมาซาลา 50 g
โยเกิร์ต 100 ml
น้ำตาลมะพร้าว 70 g
เกลือ 20 g
ตะไคร้บด 50 g
กระเทียมบด 50 g
น้ำพริกหอมแดง 50 g
ขิงบด 50 g

ทิศทาง

- หั่นสะโพกไก่ไม่มีกระดูกเป็นชิ้นๆ
- หมักส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ข้ามคืน เสียบไม้ก่อนนำไปย่าง
- วางตะแกรงย่างและรออุ่นล่วงหน้า
- เมื่อได้อุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้นำสะเต๊ะไก่ไปย่างบนตะแกรงย่างแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาที
- เมื่อสะเต๊ะสุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดย่างวิชั่น

ถาดย่างวิชั่น