รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

แบ่งบร็อคโคลี่ออกเป็นช่อ นึ่งให้สุกประมาณ 5 นาที แล้วรีบแช่เย็นเพื่อให้ยังคงความเขียวขจีสวยงาม สับบร็อคโคลี่ที่เย็นแล้ว ใส่อีดัมขูด ไข่ทั้งฟอง เกล็ดขนมปัง กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น ห่อลูกชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษฟอยล์ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มพริกหยวกแดงเล็กน้อยลงในเกล็ดขนมปังเพื่อสีสัน วางลูกชิ้นที่ห่อแล้วลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้ว และฉีดน้ำมันทั้งสองด้าน ทอดในเตาอบแบบพัดลมที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 230°C เป็นเวลา 8 นาทีโดยใช้โหมดลมร้อนโดยเปิดฝาเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน