รายละเอียดสูตร

เนื้อวัว มีทโลฟ

11. 12. 2024

ผู้เขียน: Phil Smith

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เนื้อวัว

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 175 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
probe icon การยุติโดยอุณหภูมิของหัววัด
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 4

ชื่อ ค่า หน่วย
น้ำมันมะกอก 10 ml
กลีบกระเทียม (สับละเอียด) 1 ชิ้น
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 20 g
เนื้อบด 500 g
ไข่ 1 ชิ้น
เกล็ดขนมปังสด 85 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Fe, K, Mg
วิตามิน: A, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 5.7 kJ
คาร์โบไฮเดรต 1.2 g
อ้วน 0 g
โปรตีน 0.1 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

ตั้งน้ำมันในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส แล้วใส่หัวหอมลงไป ปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ปล่อยให้เย็นสนิท

ในการทำซอสมะเขือเทศ ให้ตั้งน้ำมันในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส แล้วผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วเคี่ยวจนเดือด จากนั้นปรุงรสและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เลือกการตั้งค่าเตาอบตามด้านบน ผสมหัวหอมที่เย็นแล้วกับซอสมะเขือเทศบด เนื้อสับ ไข่ และเกล็ดขนมปัง แล้วปรุงรส รองถาดขนมปังขนาด 900 กรัมด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ แล้วใส่ส่วนผสมมีทโลฟลงไป ปรุงตามโปรแกรมด้านบน พักไว้ 10 นาทีก่อนจะยกออกจากถาด

เสิร์ฟมีทโลฟเป็นชิ้นๆ พร้อมราดซอสมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง