รายละเอียดสูตร

เนื้อวัว สตริปลอยน์ย่างเดลต้าที

13. 11. 2024

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เนื้อวัว

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
การผสมผสาน
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 23:59 hh:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 15

ชื่อ ค่า หน่วย
เนื้อสตริปลอยด์ 3 kg
พริกไทยดำ 4 g
เกลือ 1 g
พริกไทยดำ 4 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Mg
วิตามิน: B6, C, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 1.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 0.2 g
อ้วน 0 g
โปรตีน 0.1 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

นำไปอบแห้งในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง