Receptdetaljer

Vegetariska rätter Kryddor

3. 12. 2025

Författare: Janine Kühn

Företag: Retigo DE

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: tysk

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Nötter, orostade, okryddade, blandade (valnötter, pekannötter, mandlar, pistagenötter, cashewnötter) 1 kg
Olivolja 50 ml
Paprikapulver 15 g
Äppelstrudelkrydda (Kotanyi) 15 g
Chilipulver 10 g
Salt 15 g
Citronpeppar 5 g
Protein 4 st

Näring och allergener

Allergener: Nuts
Mineraler: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitaminer: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 619,2 kJ
Kolhydrat 24,4 g
Fett 54,4 g
Protein 18,5 g
Vatten 5,6 g

Vägbeskrivning

Vispa äggvitorna, men låt dem inte bli helt styva. Tillsätt kryddorna samt olivoljan och blanda allt väl. Tillsätt nötterna och blanda tills de är helt täckta.

Överför nötblandningen till en belagd bakplåt och se till att allt är jämnt utbrett. Grädda i cirka 8 minuter på 180 °C i varmluftsläge, låt svalna och ta bort från plåten. Tack vare beläggningen går det bra utan bakpapper.

Innan servering, strö över lite florsocker på nötterna.

Kryddblandningen kan varieras efter egen smak - t.ex. med gurkmeja, kanel, kardemumma eller andra kryddor.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake