Receptdetaljer

Name: Dipna Anands kyckling tikka
Yield: 4
Cuisine: indiska
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Fjäderfän Dipna Anands kyckling tikka

22. 5. 2025

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Matkategori: Fjäderfän

Kök: indiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 4

namn	Värde	Enhet
Tärnad kycklingfilé	800	g
Grekisk yoghurt	160	g
1 ½ jämna teskedar röd chilipulver	0	st
2 matskedar ingefära- och vitlökspaste	0	st
2 jämna teskedar garam masala	0	st
1 ½ teskedar spiskumminpulver	0	st
6 matskedar vegetabilisk olja	0	st
1 tesked gurkmeja	0	st
2 ½ matskedar vit vinäger	0	st
1 tesked grön chilipasta	0	st
1 ½ teskedar salt	0	st
1 ½ teskedar salt	0	st
1 jämn matsked torkade bockhornsklöverblad	0	st

Vägbeskrivning

Blanda alla ingredienser till marineringen (tillsätt inte kycklingen i detta skede). Se till att marinaden är väl blandad, justera kryddning och orange färg efter behov. Lägg sedan kycklingbitarna i yoghurtblandningen och använd händerna för att täcka kycklingen jämnt i marinaden. Låt kycklingen marinera i ungefär en timme (du kan också låta kycklingen marinera över natten, på så sätt absorberar kycklingen alla smaker i marinaden bättre). När kycklingen har marinerats, tillaga den i ugnen på 180 °C i 20–25 minuter tills kycklingen är genomstekt och kycklingsaften är klar.

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_full