Receptdetaljer

Desserter Sötpotatiskaka med ostfyllning

10. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Desserter

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 190 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Ångande
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Lila sötpotatis 500 g
cheddarost 100 g
Allrengöringsmjöl 120 g
Socker 30 g
Salt 10 g
Rostade sesamfrön 20 g
klarnat smör 50 g
olivolja för smörjning 30 ml

Näring och allergener

Allergener: Gluten, sesame
Mineraler: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
Vitaminer: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 192,6 kJ
Kolhydrat 22,8 g
Fett 9,6 g
Protein 4,8 g
Vatten 40,2 g

Vägbeskrivning

Skala och skiva sötpotatisen och ånga i 15 minuter.
Mosa sötpotatisen, tillsätt socker, salt, mjöl och klarifierat smör, och knåda till en slät deg.
Forma sötpotatisblandningen till bollar och fyll med cheddarost.
Lägg alla sötpotatisbollar på en fritös och spraya med matolja.
Fritera i cirka 10 minuter. När de är klara, strö över rostade sesamfrön och servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_free

vision_free