Detalj recepta

Prilozi Фондант кромпир

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 150 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 1

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 4 kom
маслац 150 g
поврћа супа 75 ml
чена белог лука 2 kom
гранчица тимијана 2 kom
со 5 g
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 1125,4 kJ
Ugljeni hidrati 1,2 g
Mast 124,6 g
Protein 1,2 g
Voda 0 g

Uputstva

Загрејте путер на средњој ватри у шерпи. Када путер запени, додајте кромпир (ољуштен, исечен на буре помоћу калупа за колаче) и пржите са једне стране до златно-браон боје, око 1 минут. (Не померајте кромпир док се кува.)
Окрените кромпир и кувајте још 1 минут, или док не порумени са обе стране.
Пажљиво сипајте темељац, па додајте чен белог лука и гранчице тимијана. Зачините, по укусу, сољу и свеже млевеним црним бибером.
Покријте тепсију поклопцем и ставите у комбиновану рерну на врели ваздух, 150°Ц, 15 минута, а затим извадите кромпир из тигања помоћу шупљине и држите на топлом.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna