21. 8. 2025
Autor: Ondrej Vlcek
Kompanija : Retigo
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
steaming spinach
sous-vide fish
Alergeni: Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium Vitamini: Folate, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K
Прво кувамо спанаћ на пари. Оставите да се охлади и исцедите што је више могуће течности.
Припремите жељени рибљи филе на порције, сачувајући остатке за мус.
Користећи кухињски процесор, самељите све остатке у фини мус, додајући слатку павлаку и зачините сољу. Након тога, спанаћ зачините са мало соли и мушкатног орашчића.
Пресавијте их. Може се процедити кроз фино цедиљко за глатку текстуру. Проверите зачињеност.
Ставите порције рибе на радну површину и намажите дебели слој муса на сваку порцију.
Пажљиво умотајте у провидну фолију. У фолији не сме бити мехурића ваздуха, па можете пробушити провидну фолију оштрим врхом ножа да бисте направили мале рупице које ће испустити мехуриће ваздуха. Пеците користећи приложени програм. Време може да варира у зависности од дебљине порција.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.